私とサラ通信

長岡市 今朝白のパティシエと愛犬サラの日記です。

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豆腐part3

男前豆腐(会社名デスョ)の絹ごし豆腐。福豆腐食べましたョ!この会社の豆腐、豆腐自体が美味しいので、醤油や薬味はない方が、自分は好み!ちょっと塩味のだし汁があれば、最高!さんま御殿の温水みたいに、影が薄そうで、面白い。そんな取り合わせが、豆腐の味を引き立てます。itukouだと、アクが強すぎて、大豆の味が消えてしまいます。春猿は、微妙なとこです。
fukutoufu.jpg

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  1. 2006/12/13(水) 22:32:44|
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