私とサラ通信

長岡市 今朝白のパティシエと愛犬サラの日記です。

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木苺のガナッシュケーキ

フランボァーズペパン、ガナッシュ、クラッシックショコラの組み合わせ。一押しデス!フランボァとミルクチョコの組み合わせがいいんです。スィートチョコとの組み合わせでは、ツッコミとツッコミ、ボケとボケってな感じで、お互いの個性を消してしまいます。とてもトレビァーン(欧米か!)kiichigo.jpg

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  1. 2006/11/30(木) 23:44:37|
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