私とサラ通信

長岡市 今朝白のパティシエと愛犬サラの日記です。

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チヨット和風なザルチーズ

フロマージュブランとクリームチーズのクレメダンジュ!さっぱりチーズに比べ、まろやかで、ミルキー!スガシカオと槙原のりゆきの違いみたいなものデス?食べ終わったザルと笹、枝豆、冷奴、モロキュー、冷やしトマト、塩もみ大根とホタテ缶のマヨネーズ和え、オニオンスライスと鰹節のサラダ、納豆キムチ瓶詰めえのきの和え物、ヒジキとめかぶと海苔の酢の物、アボガドトマトのバジルペーストサラダ、カマンベールの海苔巻き、梅干削り昆布鰹節の混ぜ物、味付きメンマ長ネギ胡麻のラー油かけ、山芋のバターソテー醤油掛け、油揚げの(薄いもの)ピザソース焼き、白滝タラコの日本酒炒め、クリームチーズと海苔の佃煮の和え物、椎茸とまるごとにんにくの醤油炒め胡麻油掛け、ちぎりキャベツのウスターソース炒め、なんて盛り付けたら、立派なお通しですヨ!!!zaruchiizu.jpg

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  1. 2007/05/14(月) 23:56:15|
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月曜日の人妻さん

ご来店ありがとうございました。イチゴはジャムより糖度を下げてペクチンで粘度を出したものです。生地が密なので、クリーム状のものよりペースト状のものの方が合うと思うのであの形で出しています。色々な感想、希望など、言って頂けるのは作り手としては、ほんとうにありがたい事です。改善出来る事は良い方にしていきますので、これからも御ひいきにお願いします。コーギーチャンに会えなくて残念!!まめにシャンプーなさるのにビックリ!サラならシャンプーと分かったら、バリケンに立てこもって出て来ません!!!!
  1. 2007/05/14(月) 22:45:02|
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